Våra delikatessostar

På Hagarnas mejeri ystas flera olika typer av ostar. Färska ostar, mjuka krämiga dessertostar och smakrika hårdostar.

Vi är stolta över våra ostar

Färskost är en mjuk bredbar ost, som vi smaksätter med utvalda kryddor. Även salladsost och Eldost är färska ostar.

Vår krämiga camembert heter Ängsull, eftersom den ser ut som vita mjuka dunbollar när den ligger på vårt ostlager.

Efter att ha gått en utbildning i England tillverkar vi nu även en halländsk grönmögelost med engelsk ystteknik som heter Grönvit Nattviol.

Bland hårdostarna vill jag nämna vår prisbelönta Hagbard, döpt efter de stora bautastenarna som står i Asige på mina föräldrars mark, inte långt från mejeriet.

Här är ett urval av de ostar vi tillverkar.

Linda

Mejerska Hagarnas mejeri

PS! Alla ostar från Hagarnas mejeri är pastöriserade och KRAV-certifierade