Hagarnas Mozza

Komozzarella

En färsk, mild saftig ost med gräddig arom. Kan förstås ätas i en klassiskt caprese med solmogna tomater och basilika. Jag äter den helst så färsk som möjligt med en riktigt god olivolja som tillbehör. Färskheten på mozzarella påverkar verkligen upplevelsen av den.