Nu är våren här och äntligen har vi fått lite värme! Gräs och örter växer så det knakar i hagarna och korna betar grönt gräs. I mejeriet ystas det för fullt och mycket läggs på lager till i höst eller nästa år. På bilden syns jag ysta Grönvit Nattviol som är en fast grönmögelost av engelsk typ. Den ska bli klar innan jul! Gårdsbutiken öppnade lagom till påsk, tack så otroligt mycket på det stora gensvar vi fick när vi öppnade! Ni ger oss energi att jobba på! Nu håller vi öppet Slättåkra närproducerat varje fredag 15-17.30 och varje lördag 11-14. Hoppas vi ses! På torsdagar är jag varje vecka (när jag har möjlighet) på REKO ring, jämna veckor på Granngården, Halmstad och udda veckor på Plantagen, Flygstaden, Halmstad. Under v.20 2021 är det dessutom premiär för REKO ring Båstad på onsdagar jämna veckor. Håller tummarna för att ni kommer dit! Läs mer om REKO under fliken "Köp vår ost". På lördagar jämna veckor kl. 11-15 ordnar Halmstad City och Hallands Matgille med torghandel av lokal mat på Stora torg under namnet Halländsk Matkultur. Jag deltar på torget när jag har möjlighet. Ta hand om er! Jag hoppas vi ses vid tillfälle! Mejerskan Linda